Dieta při Crohnově chorobě: Co jíst a čemu se vyhnout?

Co je Crohnova choroba?

Crohnova choroba je chronické zánětlivé onemocnění trávicího traktu. Patří mezi tzv. idiopatické choroby, což znamená, že její přesná příčina není dosud objasněna. Onemocnění postihuje nejčastěji konec tenkého střeva a začátek tlustého střeva, ale zánět se může objevit kdekoli v trávicím traktu, od úst až po konečník. Typickými příznaky Crohnovy choroby jsou průjem, bolesti břicha, krev ve stolici, únava a ztráta hmotnosti. Průběh nemoci je individuální a nepředvídatelný. U některých pacientů probíhá mírně s dlouhými obdobími bez příznaků, u jiných se střídají období klidu s obdobími vzplanutí nemoci. V současné době neexistuje na Crohnovu chorobu lék, ale existuje řada léků a terapií, které pomáhají zvládat příznaky a zlepšovat kvalitu života pacientů.

Vliv stravy na Crohnovu chorobu

Strava nejspíš není přímou příčinou Crohnovy choroby, ale může hrát roli v jejím průběhu a intenzitě symptomů. Některé potraviny mohou u pacientů vyvolávat zánětlivé reakce a zhoršovat příznaky, jako je průjem, bolest břicha a únava. Mezi běžné spouštěče patří tučná jídla, mléčné výrobky, kořeněná jídla a alkohol.

Je důležité si uvědomit, že stravovací návyky se u pacientů s Crohnovou chorobou liší a to, co vadí jednomu, nemusí vadit druhému. Vedení stravovacího deníku a spolupráce s nutričním terapeutem může pomoci identifikovat problematické potraviny a vytvořit individuální stravovací plán, který minimalizuje symptomy a podpoří hojení střev.

Potraviny vhodné při Crohnově chorobě

Crohnova choroba je zánětlivé onemocnění trávicího traktu, které může ztěžovat vstřebávání živin. Neexistuje univerzální dieta, která by fungovala pro všechny, ale některé potraviny mohou příznaky zmírnit. Zaměřte se na snadno stravitelné potraviny, jako jsou banány, bílá rýže, vařená zelenina (mrkev, cuketa) a libové bílkoviny (kuřecí, ryby). Důležitá je hydratace, pijte dostatek vody. Vyhýbejte se tučným jídlům, smaženým pokrmům, syrové zelenině, kořeněným jídlům a alkoholu, které mohou dráždit trávicí trakt. Jezte menší porce častěji, abyste nezatěžovali trávení.

Potraviny, kterým se vyhnout

Existuje celá řada potravin, které můžou negativně ovlivňovat zdraví a kondici. Mezi ty nejproblematičtější patří:

Tipy pro sestavení jídelníčku

Při plánování jídelníčku myslete na pestrost a vyváženost. Zařaďte dostatek ovoce, zeleniny, celozrnných produktů a bílkovin. Nezapomínejte na pitný režim, ideálně čistou vodu. Jídla si rozdělte do menších porcí a jezte pravidelně, vyhnete se tak vlčímu hladu a chutím na nezdravé svačiny. Vařte doma z čerstvých surovin, omezte polotovary a fast food. Pokud si nevíte rady, poraďte se s nutričním terapeutem.

Důležitost hydratace

Voda je zkrátka základ života a bez ní bychom nepřežili déle než pár dní. Pitný režim je důležitý pro každého z nás, bez ohledu na věk, pohlaví nebo fyzickou aktivitu. Dostatečný příjem tekutin zajišťuje správnou funkci orgánů, reguluje tělesnou teplotu a pomáhá odplavovat škodlivé látky z těla. Dehydratace, tedy nedostatek vody v organismu, se projevuje únavou, bolestí hlavy, závratěmi a v krajních případech může vést až k ohrožení života. Kolik tekutin denně potřebujeme, závisí na mnoha faktorech, jako je okolní teplota, fyzická aktivita nebo celkový zdravotní stav. Obecně se doporučuje pít alespoň 2 litry vody denně, v horkém počasí nebo při sportu pak ještě více.

Doplňky stravy

Doplňky stravy jsou koncentrované zdroje vitamínů, minerálů, bylinných extraktů nebo jiných látek s nutričním nebo fyziologickým účinkem. Jsou určeny k doplnění běžné stravy a nejsou náhradou pestré a vyvážené stravy. Mohou být užitečné pro osoby, které nemají dostatečný příjem živin z potravy, například sportovci, vegani, těhotné a kojící ženy.

Před užíváním doplňků stravy je vhodné poradit se s lékařem nebo lékárníkem, zejména pokud užíváte léky nebo máte zdravotní potíže. Je důležité dodržovat doporučené dávkování a nepoužívat doplňky stravy jako náhradu léčby.

Konzultace s lékařem či nutričním terapeutem

Před zahájením jakékoli diety, zejména pokud máte zdravotní potíže, je nezbytné konzultovat své plány s lékařem nebo nutričním terapeutem. Tito odborníci vám mohou pomoci stanovit realistické cíle pro hubnutí a navrhnout dietní plán, který bude vyhovovat vašim individuálním potřebám a zdravotnímu stavu.